Auf Wunsch u. a. von McDonald’s verlangen Schlachtereien zunehmend eine antibiotikafreie Haltung. Ein robustes Immunsystem und ein gesunder Magen-Darm-Trakt sind dabei entscheidend.

Im Darm des Huhns leben viele Bakterien, weshalb eine gute Balance im Darm von großer Bedeutung ist. Probiotika können dabei eine wichtige Rolle spielen. Das GvP führt derzeit in Zusammenarbeit mit einem Pharmaunternehmen eine Feldstudie durch, um den optimalen Verabreichungszeitpunkt und die richtige Verabreichungsweise zu ermitteln. Auf diese Weise versuchen wir herauszufinden, wie wir Probiotika noch effektiver einsetzen können, um den Einsatz von Antibiotika zu vermeiden.